Palu, Teraskabar.id – Para pejabat di lingkungan Universitas Islam Negeri (UIN) Datokarama ber-adu skill memasak nasi goreng merdeka, dalam lomba memasak nasi goreng merdeka, sebagai rangkaian kegiatan memeriahkan dan memperingati HUT Ke-81 Tahun Kemerdekaan Republik Indonesia.
Mulai dari Rektor, Direktur Pascasarjana, dan Dekan Fakultas, berlomba memasak nasi goreng merdeka, yang berlangsung di UIN Datokarama, Kamis (13/8/2026).
Kegiatan ini terselenggara berkat kolaborasi antara Dharma Wanita Persatuan (DWP) dengan UIN Datokarama, yang berlangsung meriah disaksikan oleh seluruh ASN perguruan tinggi tersebut.
Para Pejabat UIN Datokarama Sambut Hangat
Ketua DWP UIN Datokarama Faidah Efendi menyambut hangat ajang kolaborasi hingga terlaksananya satu rangkaian kegiatan HUT Ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia.
Menurutnya, lomba memasak ini bukan sekadar tentang siapa yang menjadi pemenang atau siapa yang nasi gorengnya paling enak, melainkan momen untuk mempererat tali silaturahmi, melepas penat, serta membangun kebersamaan di lingkungan civitas akademika.
“Keterlibatan DWP dalam acara ini adalah bentuk dukungan moral dan apresiasi terhadap kerja keras para pejabat kampus, sekaligus menyebarkan energi positif dan kegembiraan di hari kemerdekaan,” kata Faidah.
Sesuai dengan tema Kemerdekaan, pantia menantang para peserta untuk menyajikan Nasi Goreng Merdeka yang tidak hanya lezat secara rasa, tetapi juga kreatif secara tampilan.
Para pejabat kampus kini harus berhadapan dengan wajan, bumbu memasak, dan panasnya kompor gas. Memakai celemek (apron) lengkap dengan koki hat, gaya mereka tak ubahnya seperti chef profesional.
Sementara Ketua DWP UIN Datokarama Faidah Efendi beserta jajarannya bertindak sebagai dewan juri, yang menilai secara langsung lomba memasak nasi goreng tersebut.
Di penghujung acara adalah sesi penilaian yang cukup ketat dari tim juri independen yang menilai dari tiga aspek utama: rasa, kebersihan, dan kreativitas penyajian (plating).
Setelah penilaian selesai, para pegawai dan mahasiswa yang hadir menikmati bersama seluruh hasil masakan dan menutup rangkaian acara dengan perut kenyang dan senyum lebar. (red)
